LĨNH VỰC HOẠT ĐỘNG CỦA ĐẶC SẢN NHÂN GIAN

Các cụ xưa có câu “con đường ngắn nhất chạm đến trái tim là đi qua dạ dày”. Quả đúng như vậy: tình cảm gia đình, tình cảm anh em dòng tộc, bạn bè tri kỷ và cả các mối quan hệ quảng giao đều chịu ảnh hưởng rất lớn từ văn hóa ẩm thực.

Với gia đình: Gia đình thường xuyên có cảm giác ăn ngon thì tinh thần sảng khoái, mọi việc vui tươi. Chứ nếu đến bữa ăn mà nhìn thấy toàn món không thích là cảm thấy ức chế và không ăn được, như vậy sẽ ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe bản thân và không khí gia đình. Và dù thưởng ngày ăn uống qua loa thì cũng phải có những buổi cải thiện các món ngon ngon để hâm nóng tình cảm gia đình.

Với anh em dòng tộc, bạn bè tri kỷ: Việc duy trì tình giao hảo không gì tốt hơn là các bữa cơm tâm giao:

Ở vùng nông thôn con người vẫn còn đơn giản lắm, có món gì ngon lại anh ơi, bạn ơi hôm nay có món ngon tối sang tôi làm vài chén nhé như vậy tình bền càng thêm chặt.

Ở thành thị thì sao? các bữa cơm giao lưu là không thể thiếu nếu muốn giữ tình giao hảo. Có món ngon gì gọi bạn vẫn thấy vui tươi, đây là điều không có phải bàn cãi. Muốn giao lưu lắm nhưng thời gian lại hạn chế và cũng không biết làm món gì cho đặc sắc đãi bạn mình đây. Nếu món ăn ngon thì mọi người đều hoan hỉ tình thêm kết đoàn. Nếu món ăn dở thì chủ nhà thấy ngại, sẽ rất băn khoăn cho những lần sau còn khách thì tâm trạng cũng không trọn vẹn. Đặc biệt là tụi trẻ con, chúng rất vô tư và thể hiện đúng cảm xúc, nếu ăn ngon lần sau chúng rất háo hức nhưng không ăn ngon là chúng không muốn đến nữa. Nói như vậy không có nghĩa là vì miếng ăn nhưng đó là quy luật tự nhiên khi tâm trạng của mỗi con người chịu ảnh hưởng rất lớn từ cảm xúc của chiếc dạ dày. Nếu lần sau tiếp tục như vậy cả chủ và khách sẽ bao chùm cảm giác ngại và các buổi gặp giao lưu sẽ thưa dần. Nhưng chẳng lẽ chỉ vì như vậy mà bỏ bê bạn bè rồi mất hết tình thân. Điều đó có khó gì đâu vì đã có đặc sản nhân gian sẵn sàng phục vụ giúp các gia đình gặp mặt thường xuyên hơn.

Còn nữa những mối quan hệ quảng giao thì sao? Với văn hóa phương đông thì không gì tốt hơn là cùng nhau làm vài xị. Nhưng khổ nỗi anh em bạn bè thì đôi khi xuề xòa được chứ chỗ này quan trọng lắm. Đối tác ăn không cảm thấy ngon thì chết đòn, còn đối tác ăn ngon tinh thần sẽ hứng phấn việc tất thành kiểu như “chú có con mắt ẩm thực đấy, chỗ này rất ngon, chú tinh tế thế này chắc làm việc sẽ chỉn chu, công việc tuần sau cho triển khai luôn nhé”.

Trong các mối quan hệ thì ẩm thực quan trọng lắm quý vị ơi. Hãy để đặc sản nhân gian giúp quý vị được ăn ngon với tính thần sảng khoái và để rồi các mối quan hệ của quý vị thăng hoa, thành công sẽ đồng hành cùng quý vị mãi mãi.